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Energieeinsparung in der Brauerei

Energieeinsparung ist ein immer wichtiger werdendes Thema, insbesondere in Branchen mit hohem Energieverbrauch wie der Brauereiindustrie. Angesichts der steigenden Energiepreise suchen Brauereien nach Wegen, um den Verbrauch zu senken, vor allem im Bereich der Kühlung im Gärkeller, der bis zu 40 % des Gesamtenergiebedarfs ausmachen kann.

Durch technologische Fortschritte und Optimierungen konnte der Energiebedarf pro Hektoliter Bier bereits deutlich reduziert werden. Ein Beispiel für solche Innovationen sind die Sigrist Trübungsmessgeräte, die im Brauprozess zur Überwachung und Steuerung eingesetzt werden. Diese Geräte zeichnen sich durch einen geringen Stromverbrauch aus, der mit der neuesten Generation sogar um bis zu 50 % verringert wurde.

Der wahre Vorteil der Sigrist-Geräte liegt jedoch nicht nur in ihrem geringen Energieverbrauch, sondern auch in der Möglichkeit, die Gärzeit zu verkürzen. Eine Reduzierung der Gärzeit um 1 bis 2 Tage kann den Energieverbrauch um bis zu 10 % senken und die Anlagen schneller für den nächsten Sud vorbereiten. Dies führt nicht nur zu Energieeinsparungen, sondern auch zu einer erhöhten Kapazität und Qualitätsverbesserung des Bieres.

In Zeiten steigender Energiekosten ist es entscheidend, dass Brauereien weiterhin nach effizienten Lösungen suchen, um nachhaltiger zu wirtschaften und gleichzeitig die Qualität ihrer Produkte zu erhalten oder sogar zu verbessern.

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Neuer CEO für Sigrist-Photometer

Der Verwaltungsrat der Sigrist-Photometer AG hat Herrn Urs Imholz zum neuen CEO ernannt. Er wird in der Funktion des Geschäftsleiters die operative Führung von seinem Vorgänger Markus Stolz übernehmen.

Urs Imholz war während 14 Jahren in der Geschäftsleitung der Firma GWF tätig. Alois Amstutz, Verwaltungsratspräsident von Sigrist, begründet die Wahl so: «Urs Imholz verfügt über unternehmerisches Flair, grosse Fach- und Marktkenntnisse und pflegt einen authentischen Führungsstil. Er wird Sigrist-Photometer nachhaltig weiterentwickeln.» Urs Imholz wird Anfang 2024 zu Sigrist stossen.

Gleichzeitig spricht der Verwaltungsrat Markus Stolz seinen Dank und seine Anerkennung für die Arbeit für Sigrist in den letzten vier Jahren aus. Markus Stolz hat Sigrist durch einen Modernisierungsprozess geführt und die Firma strategisch neu ausgerichtet. Er verlässt die Firma auf eigenen Wunsch. Der Verwaltungsrat wünscht ihm für seine private und berufliche Zukunft alles Gute.

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USP's & Vorteile

Herkunft

Unser Unternehmen ist ein unabhängiges Schweizer KMU und hat auf dem Weltmarkt ein sehr gutes Image als Hersteller von hochwertigen Prozessphotometern. Unsere Kunden profitieren von unserer langjährigen Erfahrung und bester Schweizer Qualität.

Werte

Unsere Firmenkultur basiert auf einer Symbiose aus materiellen und immateriellen Werten, die wir zu Gunsten aller Stakeholder pflegen und weiterentwickeln.

Swiss Innovation

Unsere Produkte bieten Lösungen für echte Bedürfnisse der Gesellschaft, von Mensch und Umwelt. Sie erfüllen bezüglich Qualität, Zuverlässigkeit und Einzigartigkeit höchste Standards und haben für den Kunden einen hohen Nutzen.

Ethik + Verantwortung

Unser verantwortliches unternehmerisches Handeln steht im Mittelpunkt. Fairness, Verlässlichkeit und Nachhaltigkeit betrachten wir ebenso sehr als Erfolgsfaktor wie ökonomische Aspekte.

Referenzen

Wasser

Consorci d'Aigües de Tarragona (CAT) / Spanien

Mit der jüngsten europäischen Richtlinie 2020/2184 wurde die Trübung als grundlegender Kontrollparameter für die Qualität von Trinkwasser eingeführt. In der Vorbereitung auf die neuen Vorschriften hat der Sigrist-Vertriebspartner in Spanien, teqma, mit dem Consorci d'Aigües de Tarragona (CAT), dem Wasserkonsortium der Stadt Tarragona, zusammengearbeitet, um seine Trübungsmessgeräte zu erneuern. Tarragona liegt in der Provinz Tarragona mit 860.000 Einwohnern.

CAT installierte das AquaScat 2 WTM der Schweizer Firma Sigrist-Photometer AG an den verschiedenen Messstellen der Kläranlage und des Verteilungsnetzes.

Das Trübungsmessgerät AquaScat 2 WTM misst die Trübung im frei fallenden Wasserstrahl und ermöglicht so eine hochauflösende und genaue Messung bis zu niedrigen Trübungswerten von 0,001 FNU.

Consorci d'Aigües de Tarragona

»Aufgrund der hohen Auflösung (0,001 FNU), die eine frühzeitige Erkennung von Veränderungen der Wasserqualität ermöglicht, des geringen Wartungsaufwands und der einfachen Kalibrierung erwies sich das Sigrist-Trübungsmessgerät als das Messgerät, das wir für unsere Wasserversorgung gesucht haben.«

Consorci d'Aigües de Tarragona, Spanien

Verkehr & Umwelt

Strassentunnel Gotthard / Schweiz

Seit September 2007 sind im Gotthardtunnel sowie in den Vortunnels insgesamt 210 Rauchmelder des Typs FireGuard der Firma Sigrist im Einsatz. Die Rauchmelder bilden zusammen mit weiteren Sensoren wie linearen Brandmeldekabeln, Strömungsmessgeräten, etc. die Basis für die frühzeitige Erkennung von Rauch- und Brandereignissen.

Im September 2016, nach einer Einsatzdauer von 9 Jahren, hat Herr Werner Furrer, Amtsvorsteher beim Amt für den Betrieb von Nationalstrassen, die Erfahrungen mit den FireGuards wie folgt zusammengefasst:

  • Durchschnittlich ein Ereignis pro Monat, welches einwandfrei detektiert wird
  • Das FireGuard ist bei einem Rauchereignis immer das schnellste System
  • Keine Fehlalarme dank korrekter Parametrisierung
Kunde Strassentunnel Gotthard Verkehrszeichen © Raimond Spekking / CC BY-SA 4.0 (via Wikimedia Commons)

»Bisher hatten wir keine Ausfälle. Die Rauchmelder FireGuard von Sigrist sind sehr zuverlässig.«

Herr Werner Furrer

Amtsvorsteher beim Amt für den Betrieb von Nationalstrassen in Flüelen

Qualitätsmanagementsystem ISO 9001:2008

Kontakt Vertriebspartner

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Leonardo Pio
Zuständig für die Anwendung: Wasser, Getränke & Lebensmittel, Industrielle Prozesse für die Kantone: AG, LU, NW, OW, VS, BS, BL, SO, BE, FR, NE, VD, GE und JU
Andreas Corradini
Zuständig für die Anwendung: Wasser, Getränke & Lebensmittel, Industrielle Prozesse für die Kantone: TI, GR, UR, GL, SZ, ZG, ZH, SH, SG, TG, AR und AI Verkehr & Umwelt: ganze Schweiz
Ihr Businesspartner für Getränke & Lebensmittel:
Für Wasser, Industrielle Prozesse, Verkehr & Umwelt kontaktieren Sie unseren Hauptsitz.

Your distribution partner for beverages & food:
For water, industrial processes, traffic & environment please contact our headquarters

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Kontakt Hauptsitz

Felix Joller
Sales Manager ScrubberGuard
Öffnungszeiten:
Montag–Freitag 08:00–12:00 und 13:30–17:00
Feiertage & Betriebsferien:
Seppitag: 19. März 2024, Ostern: 29. März – 01. April 2024, Auffahrt: 09. Mai 2024, Pfingstmontag: 20. Mai 2024, Fronleichnam: 30. Mai 2024, Bundesfeiertag: 01. August 2024, Maria Himmelfahrt: 15. August 2024, Allerheiligen: 01. November 2024, Maria Empfängnis: 08. Dezember 2024, Betriebsferien: 24. Dezember 2024 – 02. Januar 2025
Opening hours:
Monday–Friday 08:00am–12:00pm und 1:30pm–5:00pm
Public & company holidays:
St Joseph's Day: 19. March 2024, Easter: 29. March – 01. April 2024, Ascension Day: 09. May 2024, Whit Monday: 20. May 2024, Corpus Christi: 30. May 2024, Federal Holiday: 01. August 2024, Assumption Day: 15. August 2024, All Saints Day: 01. November 2024, Conception of Mary: 08. December 2024, Company holidays: 24. December 2024 – 02. January 2025