en Glossar

Mineralwasser

Bei eisenhaltigen Mineralwässern kann es vorkommen, dass die gelösten Eisensalze durch Oxydation als Hydroxid ausfallen und in der Flasche einen unansehnlichen Niederschlag bilden. Um dies zu verhindern, wird das Mineralwasser mit Luft oxidiert und das ausgefällte Eisen durch Sandfiltration eliminiert. Sigrist-Trübungsmessgeräte überwachen die Filtration im kontinuierlichen Betrieb und melden eventuelle Anomalien automatisch.

Trübung

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