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Spirituosen

Alkoholische Getränke wie Whisky, Cognac usw. enthalten geringe Mengen von Fettsäuren, welche bei niedrigen Temperaturen (Transport, Aufbewahrung im Kühlschrank) ausfallen und eine Trübung verursachen. Um diese unliebsame Erscheinung zu verhindern, wird der Alkohol vor dem Abfüllen gekühlt und filtriert.

Eine lebensmittelgerechte Version des Sigrist-Trübungsmessgeräts aus rostfreiem Stahl überwacht den Filtrationsvorgang kontinuierlich. Sie stellt damit einerseits die Qualität des Produkts und anderseits die optimale Auslastung der Filter sicher.

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