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EBC (Farbe)

Einheit für Bierfarbe gemäss EBC. (Farbmessung Bier)

Typische Farbwerte Bier EBC
Helles Lager, Weissbier 4 – 10
Klassisches Pilsner 4 – 8
Märzen, Pale Ale 12 – 20
Klassisches Weizen, Alt 20 – 35
Dunkles Weizen, Porter 35 – 60
Schwarzbier, Stout >60

Gemäss den Vorschriften der EBC entspricht eine Absorption (Absorptionsmass, spektrales) bei einer Wellenlänge von 430 nm und einer Schichtdicke von 1 cm 25 EBC.

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